آلودگی آب استخرهای پرورش ماهی و ماهیان قزل آلای پرورشی به برخی باکتری های روده ای در استان چهارمحال و بختیاری

این مطالعه به منظور تعیین میزان آلودگی ماهیان قزل­آلای رنگین­کمان و آب استخرهای پرورش ماهی استان چهار محال و بختیاری به برخی باکتری­های روده­ای انجام شد.  تعداد 108 نمونه ماهی از 6 استخری پرورش ماهی در فصل تابستان به صورت کاملاً تصادفی گرفته شد، هم­چنین 24 نمونه از آب استخرها در دو مرحله جمع­آوری گردید.  همه­ی نمونه­ها جهت جداسازی باکتری­های سالمونلا، اشریشیا کلی و سیتروباکتر فروندی، با استفاده از محیط­های کشت غنی کننده و انتخابی آزمایش شدند.  نتایج این مطالعه نشان داد که هیچ کدام از نمونه­ها (ماهی و آب) به باکتری سالمونلا آلودگی نداشتند اما آلودگی نمونه­های ماهی به اشریشیا کلی و سیتروباکتر فروندی به ترتیب برابر با 3/20 و 4/7 درصد بود.  هم­چنین آلودگی نمونه­های آب استخرها به اشریشیا کلی و سیتروباکتر به ترتیب برابر با 7/66 درصد و صفر درصد بود.  با توجه به نتایج این بررسی، ماهیان قزل­آلای رنگین­کمان در این ناحیه یک منبع ایجاد سالمونلوز در انسان محسوب نمی شوند، ولی احتمال انتقال آلودگی برخی از سویه­های بیماری­زای باکتری اشریشیا کلی توسط این منبع غذایی به انسان وجود دارد.